Pulpería Asador A Feira - Española

Tiradito de pechuga de pollo, croquetas caseiras, huevo frito y agua

Con jamón criado con castaña, cremosas y doradas.

Nuestro pulpo envuelto en recuerdos de la mano de la abuela. Cremosas croquetas de pulpo.

Con cachelos

Sabrosos de zonas secas de Ourense

Chipirones a la Plancha

Al estilo Carballiño

Con patata crujiente y los huevos con su puntilla

Sin florituras. Pan, boi rubia galega y respeto por el producto.

Hamburguesa de Buey Rubia Gallega bañada con cremosa salsa de queso y coronada con crujiente jamón.

De pulpo con verduritas frescas y fideos udon

Receta de las tradicionales feiras galegas hecha a fuego lento y patata cocida con pimentón y aove gallego.

De dados de lomo de cerdo selecto de castaña salteado con cama de patatas

Con su chorizo y tocino caseros acompañado de patatas en cachelo

De Mango maduro, aguacate cremoso y jugosa fresa, con vinagreta de frutos secos.

Parrillada de verduras a la brasa de temporada con aove gallego.

Con lechuga, tomate y cebolla

De queso de cabra con vinagreta thai de frutos secos

De vegetales frescos salteados con crujiente de yuca y boniato.

Verduras salteadas al fuego vivo.

Con atún, huevos y verdura de la huerta

Al estilo ondarresa.

Cremosa salsa verde con almejas.

A la brasa con pimientos y cebolla sobre cama de patata crocante

Verduras salteadas al fuego vivo.

Arroz meloso de pulpo, gambas y chipirón en fondo de tinta de calamar, para compartir 2 personas.

Selección de mariscos abrazados por arroz meloso y caldo do mar.

Para los amantes del cordero. Con patatas fritas.

Suprema con maduración mín. Certificada de 45 días, con patatas fritas.

De ternera gallega, con patatas fritas.

Chuleta de ternera gallega con solomillo, con patatas fritas.

Suprema con maduración mínima certificada de 45 días, con patatas fritas.

De entre costillar de cerdo ibérico de bellota, con patatas fritas.

De carne de picaña de vacuno mayor, lágrima de cerdo ibérico y croca de ternera, con patatas fritas.

En brioche
Premio europeo de repostería 2006

De huevo campero

Al horno.

De chocolate belga con helado de vainilla